Con l’evento inaugurale presso il Consolato d’Italia a Zurigo ha preso il via Space Food Experience, il format gastronomico promosso dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale in occasione della Giornata Nazionale dello Spazio 2023.
Sviluppato in collaborazione con Collectibus Società Benefit e EAT Freedom, startup dal cuore italiano che produce pasti pronti per sportivi, amanti dell’avventura e astronauti, Space Food Experience è un viaggio gastronomico alla scoperta delle ricette realizzate per le missioni spaziali e ispirate ai principi della nutrigenomica.
Il progetto, dopo l’evento inaugurale di Zurigo, farà tappa in quattro Ambasciate d’Italia (Tokyo, 21 novembre – Seul, 23 novembre – Bruxelles, 7 dicembre – Parigi, 12 dicembre) con una serie di live show che racconteranno la storia, gli studi e la ricerca scientifica alla base della preparazione del cibo spaziale.
